风萧 2006-12-6 12:10
香香脆脆榴梿酥
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材料：榴梿
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威化纸
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面包粉 ga
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鸡蛋二个：把鸡蛋黄与鸡蛋清分开，分别装一个碗。 SxKt|Qx
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如果想试一下咸味的话,你就把鸡蛋换成咸鸭蛋~~~ O&V6` }
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同样是把蛋清与蛋黄分开~~
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好。。。。。。。。。。。。 WqaL#U8[:e*l
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开始行动。。。。。。。
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先拿一张威化纸做底或是二张， 0}+p.pO5Tz1k W
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(威化纸很容易遇水即溶的,所以手脚要放快哦~) ,uFa!zv3wE/w
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然后就放一小块榴梿肉在纸的一边的上 面， "ZO#H.N,l(Y`d"s
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然后用威化纸包住榴梿肉，中间放一些鸡蛋黄或咸鸭蛋黄 )a |#k-W,{2bO`-@$i!P
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可以把威化纸一层层 粘住，包成条状，最后还是用鸡蛋黄或咸鸭蛋黄
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封边， 二头也要粘住，
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然后就变成这样子 9I9\9b8t$g(cD2~
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接着，粘上加有吉士粉的鸡蛋清，再去粘面包粉，就变成这样子
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然后就放油到锅中，油热大概是刚起小泡泡，调到最小火，
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就放包好的榴梿条进去， ,H cQ3@^T
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一定要小火才行，然后，慢慢翻炸，金黄色就可以了，
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再晾一下油，或是用吸油纸吸一下，
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就可以上碟了。
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就是狂吃。。。。。。
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呵呵呵呵。。。。t
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就变成这样子了。 u
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