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糯果火腿

[size=4][color=Blue]糯果火腿
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[img]http://www.canyinshijie.com/upimg/allimg/091021/2136061218-0.jpg[/img];h+Jxm0m.d2s"H
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【所属菜系】江苏菜
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B+Crr4i 【菜肴口味】香辣"k}qmy
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【涉及食材】猪肉.C(g[s~7bn"p

1oV%E W$y 【特点】鱼丸清淡洁白，滑嫩爽口，尤宜老入食用。火腿酥，卤汁甜，八宝饭甜糯，香醇味美。
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[ 【原料】上方火腿300克，通心莲子50克，蜜枣50克，白糯米100克，葡萄干10克，瓜仁10克，松仁10克，糖水板粟15克，白糖200克，蜂蜜10克，熟猪油适量。
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?zS^3EjxD1f,z,FO 【制作过程】　　`'uj%ka,\5gL7F

5bMY2L8@3Ra[ 1、火腿上方用温水洗净，放入锅中用小火煮至酥透（其中换水3次），待呈淡红色时捞出，趁热剔出骨头，切长方片，整齐排于碗底。蜜枣、莲心各扣置火腿一边，白糯米蒸熟加其它果料及糖、油制成八宝饭置于碗内，上笼蒸透至酥烂，翻扣于盘内。
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MZz-fE6i5} 2、锅内放水少许，加白糖、蜂蜜倒入锅内，熬至粘浓加入熟猪油推匀，浇在火腿八宝饭上即成。[/color][/size]

看见就有很想吃的感觉啊，还简单容易学习。

看上去好有食欲啊！也蛮容易做的，哪天自己也做做！谢谢楼主！

看见就有很想吃的感觉啊，楼主你真是太好了 十分感谢

虽然是江苏菜，但还是支持的，常常其他地方口味也不错，下次试一试。