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查看完整版本: 茄盒子

风萧 2006-11-29 16:56

茄盒子

茄盒子
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;h$v}T'{6r?6? 喜欢吗,喜欢的话跟我一起做吧:1m&KK2u#FJ4d

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| ~qdA4L}9Wae.Z~ 首先是馅,我做的是韭菜肉馅的,做法玉一般的饺子馅什么的没差所以不细介绍了。
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另一个主要材料当然就是茄子啦,尽量选用长、直、粗的哦。&zk*]Eur,e
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F(x$Y9JyY:] 将茄子斜着切成夹子状,切深一些,但是不要切断%cI.n7Q7C_
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,G#a qJ$H+kz.D 把肉馅塞到茄子里面夹好
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9y%c;seeW 主要角色准备好了,下面看看辅料有哪里~~
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水、面粉、酱油、盐、味精
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将水面和成面糊,加少许酱油(为了上一点颜色,所以一点点就够)少许盐与味精
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准备就绪。就要下锅咯0E E.|i%]]&cm

ThYQ%}:q*L+tR 将做好的窃盒儿放到面糊里面裹好糊,尤其是开口的一面要注意,一定要裹严
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锅里放多点油烧热8|`f6E ^ M7jO

;u8x+kA#T-I3gT 然后将裹好面糊的窃盒儿下锅煎
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一面烧到金黄就可以翻另一面了$Y!pm9F\ J3Mo

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两面煎好,盖上锅盖稍微焖一下就可以出锅啦,快尝尝吧~E~9D7E RMx gKC
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发一次不容易,谢谢大家多多帮忙顶顶啊~~~

zhucebul 2006-11-30 22:46

楼主说的对,发一次真的不容易!
8g0W1_QCU 韭菜很营养的,这种吃法很有道理!红心一个!
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