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泰式咖喱鱼块煲

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[size=3]          **********泰式咖喱鱼块煲**********
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BUDAPEST的冬季，永远都是灰蒙蒙的颜色，太阳的踪影总是那么矜贵 p|QPVs}

'C \BZ4@cD"j 不禁想起家乡的冬季，虽然冷，但有阳光的日子，心里总还是暖的 &bs7ILs6oM \2^y

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}6p[b)j&rq 都说心情会受天气的影响，YES 还是 NO ？
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不管怎样，在寒冷的季节，煲上一锅辣辣的鱼块
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异国风味的咖喱会轻而易举的征服你所有的不爽 B9R7v YMu
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之后，坐在壁炉前，喝上一杯暖暖的卡布奇诺 7O`W%W+B
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生活，还可以是这么惬意~~~ O.vRLg1L;pia

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1：新鲜的鲤鱼收拾干净，剔除中间的大根鱼骨，切块，加料酒腌制片刻 x+l\7bp5{a

t EUx'E4}cb6D&KS W 2：将剔除下来的鱼骨放入碗中 y;Z,?Cm3K_#N`/d'I

9j.JeuwR+y nUx 3：鸡蛋两个+面粉，调成全蛋糊 3g2B#f}eT

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4：锅内烧油7成热时，下沾好面糊的鱼块，小火炸成金黄色捞出
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2NT+zm,~$C:I 5：洋葱干（可以用新鲜的洋葱碎）

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6：泰国红咖喱 qI4i
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7：锅底置油，入鱼骨小火煎成2面金黄 -[&nh#E0`u!b"P-il
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8：入洋葱干，煸炒出洋葱的香味后，加入开水 j R \_D-G#g6w

K+wx9e2\}n 9：水开后入2汤匙的咖喱（根据个人喜辣程度），盐，鸡精，糖，烧开后加入炸好的鱼块
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LMV^ E 10：再次烧开时，倒入汤煲内，扣盖小火焖煮15分钟，关火时，汤汁不要收干 '^ d%Km k"tD.Oo:^:W

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离近看看，红色的咖喱，感受一下火辣辣的鲜香
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如果用海鱼做这道菜，味道会更棒
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泰式咖喱煮海鲜，相信每个去过泰国的人都应该品尝过吧~~
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v9f!\9{V,w+[$M 小贴士：咖喱，所含的姜黄素，除了有防癌作用外，还可纾缓风湿关节炎及降低胆固醇
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鲤鱼，有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能 X
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