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(转贴)烙饼与猪骨炖白玉

烙饼做法：d5V*XH
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　　　　温水和面，和好了以后分成几个小挤子，分别赶平夹层涂油撒盐再赶，反复三次就行了，然后再揉成圆挤子，再赶平，然后下锅。本想做葱油饼，但由于今天家里葱尽姜绝，只好将就了。
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P7uqI 这是揉好的小挤子，已经是成品了。3o x}~y@j

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-cU!A!oVEx/cd 赶平2B2Q]_-qH

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8YOs$lxmg-up 开中火，下平底锅，油适当。.[5HBu`P5`

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%@5lsk'fnd%Wm 翻面，注意要时不时地看着背面，防止烙糊了。m)GF\/i ]wm@

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1c&?0O7eX7Iy8Q 出锅，切开。 ^1_JReUt

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里面的夹层\.AB3J2xV+z

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)`'v^A3_A"pqQ 后面烙了两张鸡蛋饼
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2qyfC+s RN 猪骨炖白玉
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材料：带肉的猪骨、白萝卜、葱、姜、八角、桂皮、料酒、少量花椒和冰糖
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做法：把猪骨切成小块，下沸水锅紧肉、撇沫子。m9kq9{#wy,C6J/L
　　　下切好的葱、姜。　放入盐、八角、桂皮、料酒、少量花椒和冰糖QaN|XH6P8^~
　　　盖上高压锅盖炖２５分钟，充分让肉质松烂，骨头的精华完全进入汤中
Zb:Rc4c:m 　　　然后打开高压锅，继续加热放入白萝卜，出锅撒入葱花。
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g8k+oL"ef#N+}$r@ 切好的白萝卜
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高压伺候
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夹在手里感觉很松软 }3\+jWq
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:|AV-D(u-D7Q,a;ue 下入白玉
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原来白玉就是萝卜哦！呵呵！学到了！谢谢楼主！红心一个！K^XFn!x
楼主很尽业哦！