dingyadong 2010-4-11 18:39
家乡的炒腊肉[5P]
配料准备:青红辣椒、干红椒、腊肉、小白菜等。
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腊肉切片装盘、干红椒相伴,进蒸锅。
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青红辣椒,切圈。
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蒸至七八分软烂。爆辣椒、炒腊肉。
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辅以小白菜:生活不能没有绿色.
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慕白 2010-4-11 18:59
说实话,腊肉一直是我的最爱,虽然听别人说腊肉吃多了不好,可总忘不了腊肉那特殊的香,刚才一看帖子口水都要流出来了.前段时间,朋友去四川特别给我带了一些,正愁不会加工呢.这下好了,照着帖子做,谢谢了.
zhonglin1972 2010-4-11 20:30
老大,怎么没有图片?我是湖南人,我们那里炒腊肉不用放小白菜的,这样会破坏腊肉的香味。