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想入非非 2006-11-18 17:55

美味玉米面发糕

1、三分之一的自发粉
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2、三分之二的玉米面,另外再加上小半碗白糖 Ht UY*V

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3、再加上两勺子糖桂花
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4、用温水把面和好,盖上盖,放在一边发酵 ,w'yp*A'P3~%BNf(].Q

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DCX,Q(lw 5、一小时以后面就发酵起来。
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6、用温水泡上30几个大枣
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7、把发好的面团均匀的放在笼屉上。
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8、然后把洗干净的大枣交替放在面团上,不过要用手轻轻的按一按,防止脱落TId2g1x(hI+F%ms
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E"r!Y o]`^ 9、放完大枣之后,在撒上青红丝(稻香村食品店有售),然后在轻轻的按一按。好了,可以开火蒸了,不过时间要长一点,因为玉米面不好熟,开锅以后计算需要40分钟。蒸熟后,开盖放凉,用刀切成菱形块就可食用了。
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等着吧,绝对好吃,适合儿童和中老年人。
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