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凉拌绿豆凉粉做法

先看一眼成品！

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材料：绿豆凉粉、葱姜蒜水、花椒盐水、香醋、麻油、辣油、熟芝麻、青红椒块、嫩荆芥尖
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做法：
1Y%x*RA/r2R0PYn 1、这个是唐河绿豆凉粉，在吃之前先放进冰箱里冰镇一下
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2、取出，揭去薄膜
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3、切片成一个卷一个卷的B.[aQz"H})t%}_
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&\:V'O-D4\s_ f 4、撒上青红椒块嫩荆芥尖"V)a:C6jUX1F
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青红椒是为了打扮卷卷，荆芥是为了增味
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d*I!H!VX[] 5、做好的拌汁F/}7F0m9OWPP
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拌汁料：葱姜蒜水、花椒盐水、香醋、麻油、辣油、熟芝麻1j%p\3aD+K|:BX2^
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200607/20060724140652426.jpg[/img]
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6、均匀浇上　　ＯＫ，上菜～～～～
]j:nJ/d6J8e,? 凉凉的、滑滑的、爽爽的、圆圆的卷卷心，象不象笑的涡纹？
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[[i] 本帖最后由 lql3210 于 2006-11-15 04:17 PM 编辑 [/i]]

直接浇上去的,看着成型很漂亮,不过味道还是不如用碗装的,拌得很均匀的入味些.