查看完整版本: 香辣豆瓣鱼[多图]

香辣豆瓣鱼[多图]

[table=98%][tr][td=1,1,17%]·配　　料:[/td][td=1,1,83%]三文鱼排, 葱,姜,蒜若干, 料酒,醋,糖,生粉, 陴县豆瓣酱。
5^_ Gsg [table][tr][td][table][tr][td][img]http://www.haochi123.com/upload/2006_8/images20068100143683684.jpg[/img][/td][/tr][/table][/td][/tr][/table][color=#ffffff](HaoChi123.com)[/color][/td][/tr][tr][td=2,1][/td][/tr][tr][td]·操　　作:[/td][td]锅里热油, 下鱼排煎一下&d5uf/to x;B
[table][tr][td][table][tr][td][img]http://www.haochi123.com/Upload/2006_8/Images20068100152593611.jpg[/img][/td][/tr][/table][/td][/tr][/table]n*nVcOQ$zfDZ8x
中火单面煎到5分熟,下蒜末和姜末,料酒,醋,糖,豆瓣酱,少量水,大火煮开, 大概煮2-3分钟(记得中间把鱼翻面),勾芡,撒葱花, 出锅装盘~~~  O^t-y.Q`
三文鱼是很容易熟的,煮老了不好吃,所以下手要快, 郫县豆瓣酱是个好东西, 香,辣,又够咸,做菜放一点连盐都省了, 是居家旅行必备良酱
-W-M0L i
d"w
Js] [table][tr][td][table][tr][td][img]http://www.haochi123.com/Upload/2006_8/Images20068100161133539.jpg[/img][/td][/tr][/table][/td][/tr][/table][color=#ffffff](HaoChi123.com)[/color]
n|/K7} e~Id1S?
[/td][/tr][tr][td=2,1][/td][/tr][tr][td]·营养价值:[/td][td]- 含有丰富的不饱和脂肪酸：挪威三文鱼产自大西洋，是所有鱼类中Omega-3不饱和脂肪酸含量最高的鱼类[/td][/tr][/table]