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砵仔焗鱼肠

鱼肠虽然在人们眼里是不起眼的材料，很多人都会弃掉不要，只要花点心思就会做成一道美味的小菜。
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ujbYHE;t%I 材料：鱼肠、鸡蛋（3个）、姜丝、果皮丝 3?+gt G*R0{#`Y


a%_2{9? `#|?S 调味料：盐、糖、鸡精、生粉、胡椒粉、少许酒
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做法：qa&B)t]

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YH^h0M{ 1。鱼肠剪开洗净，再用开水灼过，除去鱼肠内膜。dBJ*| UM;z L

w0xe'UBT&_,W!q 2。把姜丝、果皮丝和调味料加入已处理过的鱼肠里面。
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3。再打入鸡蛋搅拌均匀，放在砵仔里。]?b1Hs%r4\0n1\o

,e/Wn'dqvb:Y.Q 4。预热，170烤25分钟左右，要看烤箱而定。3R:d"v4h'G `
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