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妙计锦囊[多图]

[table=98%][tr][td=1,1,17%]·配　　料:[/td][td=1,1,83%]1、猪肉剁末，加入葱碎、盐、味精搅成馅。j:E3@2qDK
2、大白菜叶五张。
@-L$iy U)i,dD 3、银耳适量，泡发开。
krya9u/l 4、豌豆适量（先煮软最好）。jueh3Y yt7A(hZ n0o
5、枸杞十粒。
{ @IorJb&cH} 6、青蒜苗一棵。
M\&x%S[6@A"Db.L 7、淀粉一大匙，加水调成芡汁。8VW-K5G;[O@ M
F4}
[table][tr][td][table][tr][td][img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images200512221719898760.jpg[/img][/td][/tr][/table][/td][/tr][/table][color=#ffffff]()[/color][/td][/tr][tr][td=2,1][/td][/tr][tr][td]·操　　作:[/td][td]1、将菜叶和蒜叶在沸水中焯一下，捞起待用。4v CF3{FC7o
[table][tr][td][table][tr][td][img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images2005122217195889504.jpg[/img][/td][/tr][/table][/td][/tr][/table]T.Cb\,P
2、将部分银耳切碎；蒜苗叶对剖撕成两半；海米切小粒（刚才忘了写海米）。t JUg,i(cA#a4B5b
[table][tr][td][table][tr][td][img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images2005122217202876211.jpg[/img][/td][/tr][/table][/td][/tr][/table]%{mih hN8S.D7O

%ZE#L1LE(Deu,l7}W.k 3、把银耳和海米掺和到肉馅里拌匀。1B~Hw{znF#C5p
[table][tr][td][table][tr][td][img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images2005122217205621680.jpg[/img][/td][/tr][/table][/td][/tr][/table]x({5FU;^ NQ K

A'Lpm/f%g)bHq 4、用一张菜叶铺在手心上，放上肉馅，再放上豌豆。
&C%Vnb-^y%A [table][tr][td][table][tr][td][img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images2005122217213081903.jpg[/img][/td][/tr][/table][/td][/tr][/table]Dm OC'L@-Z!m)D }S)W

/b)j0F#p0ysX k^ 5、把菜叶团合起来，用一根蒜苗叶在囊的中上部扎结，再撕下一块银耳放在顶端的中心，再放两粒枸杞。*XX6C*dY
[table][tr][td][table][tr][td][img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images2005122217215939167.jpg[/img][/td][/tr][/table][/td][/tr][/table]@4?;zg#^
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6、包完后放盘里，上蒸锅隔水蒸八分钟。Bv%tVwT/R
[table][tr][td][table][tr][td][img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images2005122217223953460.jpg[/img][/td][/tr][/table][/td][/tr][/table]/u%s2p y FV['{8J
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7、锅中放两汤匙水，烧沸后将淀粉汁倒进锅中调成玻璃芡。B%P.B!c"Z?
[table][tr][td][table][tr][td][img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images2005122217231433646.jpg[/img][/td][/tr][/table][/td][/tr][/table]
P.S.|%a/e ](B?
*S_.AD@SD 8、将芡汁均匀地淋在锦囊上即成。
3k,c%|M-hG\(L1`a [table][tr][td][table][tr][td][img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images2005122217235290039.jpg[/img][/td][/tr][/table][/td][/tr][/table][color=#ffffff](HaoChi123.com)[/color]`3uR:lM
[/td][/tr][tr][td=2,1][/td][/tr][tr][td]·营养价值:[/td][td] - 怎样识别病猪肉：在买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪；如果s5OR$Ek1}#N-S.[
- 香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些+D9H#N!{!t!oV1ke v
- 银耳是一种含粗纤维的减肥食品。营养价值也很高，每百克干银耳中含蛋白质5克、脂肪0.6克、碳水[/td][/tr][/table]

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