chenbo0512 2010-3-9 22:56
螃蟹我是吃过 不过肉太少了 第一次吃还不知道怎么下手呢
wsmsbq1234 2010-3-9 23:11
生蟹没吃过，绝大多数地方都是活蟹蒸熟了吃
OMG!!! 2010-3-10 00:47
生蟹!?好吃不好吃不知道,但是真担心吃过后会拉肚子啊!
sinsaber 2010-3-10 00:51
个头挺大啊 比较喜欢吃咸蟹 这种的还真没吃过 好想吃啊 口水
shna20 2010-3-10 02:48
回复 10楼 的帖子
看螃蟹的肚子：全是横纹的是母的，有一个钟形物造型的是公的。一般九--十一月份吃母的。十一月份后吃公的
w124124 2010-3-10 05:13
“生吃蟹子，活吃虾，半生不熟吃蚂蚱”。你们吃的东西还真奇怪
zhangyuan618 2010-3-10 08:23
生吃的啊？就生吃过牛肉，这个螃蟹就没有生吃过，不过还是感谢楼主分享
lilangong 2010-3-10 09:58
回锅肉
回锅肉
原料：猪后臀尖，青蒜
辅料：豆瓣酱，豆豉，葱，姜，花椒，大料，桂皮，黄酒, 开水下肉，煮20分钟左右，其中放葱，姜，花椒，大料，桂皮，黄酒，撇去浮沫，待筷子能插入肉中，关火，泡5分钟，再出锅
青蒜拍一下，切斜刀段，肉切成大薄片，看你的刀功了，越薄越好
锅内放少许油，下白肉，煸炒，肥肉变的卷曲，透明后，把肉铲到锅边(这个是懒人的做法!呵呵!其实应该是把肉先铲出来在炒豆瓣酱的)，下豆瓣酱，煸出红油，下豆豉，姜丝，青蒜，同炒。这个菜炒时不用加盐,因为豆瓣酱已经够咸了。
青蒜略变软，淋黄酒，就可以出锅了。
jasonyueng 2010-3-10 10:27
螃蟹分公母的话要翻过来看，肚脐纹大的是母的，窄的就是公的了。
想起大闸蟹就有口水了。
mkkmkk123 2010-3-10 10:35
在山东寿光也有个羊口镇的地方，也出产这种咸螃蟹，生吃的。
死亡笔记 2010-3-10 10:54
咸螃蟹我在粤东沿海吃过，他们把他当做送饭的菜了。一餐饭一个够了。
154533837 2010-3-10 10:57
本来是路过 没打算回帖
但是不得不说一句 小心寄生虫
现在出去吃海鲜烧烤 都很担心呢
你们那 到是都想得开
T-MAC2009 2010-3-10 12:00
我就怕吃这种腌的生的海鲜，吃完肯定坏肚子 哎，我是没有口福了
jmxzrick 2010-3-10 12:10
让我想起了我们山东烟台这边的醉虾和海蛎子，也是一口白酒然后生吃蘸盐很爽
dyt2004 2010-3-10 12:24
我么这里吃螃蟹都是要蒸熟了，沾着醋姜汁来吃的，因为蟹子比较寒。盐腌渍过的蟹子不知道能不能杀死细菌
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