李渊 2010-3-2 22:31
墨绿的千丝
海带的营养价值很高， c6g7v[y
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富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、r$l)n5m&X/L3bS
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维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。
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中医认为，海带性味咸寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效；
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可治痈肿、宿食不消、小便不畅、咳喘、水肿、高血压等症。
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现代医学研究表明，从海带里提取出褐藻酸钠盐，具有降压作用。|`'j!cP
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日本科学家用60℃的水浸泡海带，再浓缩浸出液，给高血压患者服用，使其血压降低。
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科学家还把海带析出物甘露醇硝化制成冠心病的特效药，给高血压、高血脂、冠心病患者服用。
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材料:海带
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配料:葱，生姜，料酒，醋，白糖，盐，油4y4K#i+J7zw:M@h
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做法[F~#Ut3J1s{?sp
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1 将海带洗干净，用刀切段，葱切末，姜切丁
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2 锅里 下油，将葱末和姜粒爆香，倒入海带翻炒至有水出来，倒入一勺料酒，2勺醋，加入白糖和盐适量g,I7bR;Yh{
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3 沸腾后大火再煮2分钟洒上葱花
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费用；
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海带1块钱，其他配料5毛，所以总计1块5毛
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是不是很节省呢？
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海带一定要多放陈醋才好吃哦，白糖也多放点，去涩味
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r52393 2010-3-3 12:07
菜谱主要是色香味，看上去好看的菜我才会去吃，闻起来香的东西才会动筷子。
yzysee 2010-3-3 13:36
呵呵，爆炒海带丝
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如果楼主在加上红菜椒的话，在色上可能会更胜一筹
zhang5 2010-3-3 17:12
比较喜欢海带哦 就是洗起来费劲 做的时候还是要把海带洗干净
ahuei333 2010-3-3 20:29
我妈是信佛的，这样好看又好吃的素食她老人家一定喜欢，改天一定做给她吃
64311767 2010-3-3 21:06
我好像没有吃过海带呵，就是这样炒的，以前就是小时候吃那种总清补凉的糖水的时候有海带在里面，不过我都不吃的！
mhzs 2010-3-3 22:07
暴炒海带丝啊!要用薄的绿色海带,先过水.油热一下就出锅,放干辣椒丝!
YDhunter 2010-3-3 22:21
海带还是凉吃的比较好吧，热过之后营养价值有所下降，不过味道上还是有可取之处的
shanhetao11 2010-3-3 22:43
楼主如果能把图片PS一下就好了;[p,~z,@X9^#p
另外海带在加一些食材是可以壮阳的
irwinner2009 2010-3-3 22:55
我还以为是干丝呢，看走眼了，哈哈！海带是很有营养的，属于价廉物美的。单独炒了吃也很不错，加点辣椒吊吊鲜味更棒
fmoxia 2010-3-4 05:23
最最普通的菜
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也能做出比一样的口味和视觉
shenyindenvren 2010-3-4 10:41
我一般夏天减肥，凉拌海带丝夏天是我的看家菜哦，即经济又营养，还补碘，做法和你介绍的一样的。
monster6686 2010-3-4 12:59
楼主挺有才的啊，原来是海带丝一盘。刀工再加强一点点把海带丝再切细一点是不是效果会更好一点
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