gladiator927 2010-2-26 16:50
芝麻南乳饼[18P]
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原料：：面，200克，*b |_Q0C e v*M o
酵母，30克，#h vz,~
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水，100克 ， 糖和盐少许，玉米油一匙
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南乳，两块 @CI)Mu6Tr R [ q"t
步骤：把面和材料拌匀，揉成团，（很黏），，再加入油揉至光滑后放在一边进行发酵，/I LI&u R(PQ7o1lN
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注意到了吗，面和好后事粉红生生的，好看，就是太黏了
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把发好的面擀成薄皮，撒上芝麻，再卷成大长条，分成10等份5`r @%J&lAYg sj(P
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然后把每一等份再搓成细长条，卷起，按扁，撒上芝麻，用煎锅煎，放油，用最小的火，慢慢的煎，饼体会慢慢膨胀，并且颜色煎至金黄， 即可 R`q NBZ
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小饼饼，有腐乳的鲜咸，很可口， ]F9D M
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twp 2010-2-26 17:43
豆乳也可以做成如此美食，真是第一次听说，一定不错吧！
wyqhun 2010-2-26 21:44
看起来很不错啊~但是豆腐乳有点怪怪的味道，好多人都吃不习惯，而且咸味的面饼吃上去感觉跟怪，饼类还是甜味的好哈~
icesharp 2010-2-28 11:22
这个需要时间精力挺多的
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哎 现在的工作节奏太快了h7Q.o? al$Uo
为了生存 加班成了常事儿
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传统饮食的做法基本就没时间弄了
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只能去商店买现成的 长此以往 面食基本都不会出现在各家的厨锅里了
kxix5858 2010-2-28 12:55
不错，收藏到，闲来无事学习做一下，我们一家喜欢吃面食。
peter8468 2010-3-2 20:02
不过不会做 只会吃 看了楼主的介绍 忍不住要下厨去尝试下
yzysee 2010-3-3 13:40
对手艺要求太高了，看来这样的美味是没办法亲自做了，只能买着吃了
nic8769 2010-3-3 14:10
这样的东东，做起来是有点麻烦呢，不知道又商店卖没，现在多是速食主义，真的潜心去做者少啊
wjyolanda 2010-3-3 16:56
长得有点像南瓜饼嘿。
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难得有用南乳下锅的菜，看上去很不错哦~
fmoxia 2010-3-4 05:24
改天我也要这样学着做
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肯定比他有些改进
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