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盐烧秋刀鱼

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9R_ ` U&Bv|[ 材料:
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|"dh^qK3d(\s;Y 秋刀鱼......2条UL(y#N8U%R

,F+o6Nv)s+^ 小酸橘......2个
d4vX2L)B"j pT J:P/w g d&y d
白萝卜泥......适量6C2h t!hr9Ga

#y$F~!u,z/y 大叶........几片3n8_'u'EH8R:F-R


V2l W xto 调味料:
i&g w4[4I N3{5M+^'\0B #_GBM%\%FT
盐.........适量(或椒盐)
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0^$O U"i U.Qf)~6Ka 炒香的芝麻..适量4wH:h| i$]!q
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酱油.......少许
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做法:
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1.把秋刀鱼从肚子小孔处切开,收拾干净,一分为二,每一部分在两侧各斜划一刀.T.S4_,ZjL{6\uY

4i0OyoEi#j6\atD 2.在鱼体上均匀抹盐,腌15分钟左右.-^(qG3}3zW/?B

3iQ{gh 3.明火烤箱,把鱼放在架上,小火4分钟左右,打开翻面,再烤4分钟左右.表面焦黄即可.Js8MC%\/Z
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4.鱼摆盘,小酸橘切开摆盘.
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请看过程图:
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  吃时,可在鱼身上挤上酸橘汁,还可以把挤上酸橘汁的鱼肉包在大叶里,撒上芝麻,蘸酱油萝卜泥吃,不蘸酱油萝卜泥也很好吃,随自己喜好.
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2vN\8e9z&\HB,kc 木禾小叮咛:
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;`x6r$R Vs4Mj0]     如果买不到小酸橘,可用柠檬代替.萝卜泥最好用萝卜尖部擦泥.
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