查看完整版本: 白汁意粉

白汁意粉

材料:为了好看我用螺丝虫蚬壳意粉两款各半碗多宝菜四株~Gg-D2F4[.{.FGh ^
n;CWj B3Ft
白汁:(鸡油+葡萄籽油+粟粉+牛奶+盐+古月粉+芝士),A\S&_a6Ja/|K
$AFsG `qG'K G`
部分配料如做人一样不要太古板~可变通滴~传统一般配用牛油和橄榄油~就地取材啦~
&_V9lHk1b
i~9yJ Du3t 做法:我就无油烟健康烹调啦~就用一个电饭锅搞定~其实系懒得洗那么多锅碗瓢盆呢~)M]} [$[ wD
7rs!? FFC8M
1.烧开水灼软熟意粉~用漏勺把起过冷河备用~v+M~xI@(e]

O@?Eh"f%u 2.再用余下的水将青菜飞水后同样过冷河切碎粒备用~
3M6Xw tJZTv.ld
!W KZ^2e;Tj%uYx` 3.昨天的水蒸鸡还有点~切点鸡肉碎粒当鸡油备用~
"vO l~Bd.WF3r 5X.A-? s(WIN
4.倒掉灼菜水~做白汁~开了后马上拔电制就着电锅余温将1和2还有3倒入白汁一起捞伴均匀~[V`!?u d;^'P8l Dg
/GtR Pi5D
几方便~,F{d\~#^sln

2A^!h!Suu,@J 青菜鸡肉混为一体吸足了奶油汁点缀其间~相当鲜美~颇有咬劲的螺丝虫蚬壳意粉也裹满了汁，一旦吃进嘴巴，就会一刻不停地吃完为止的~
9V#j"e3h%eH
i
XdGOt2Tw%@)P 将装饰的叶子伴一伴别浪费也进了嘴里~感觉多宝菜做沙律或凉伴会更好吃gi-[U9Ww
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061015/2848157820061015053839_640.jpg[/img]
W/u"dd*B*VgN0H [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061015/2848157820061015054145_640.jpg[/img]