查看完整版本: 最抵食的羊肉火锅

最抵食的羊肉火锅

1.把买回来的羊肉在姜皮水中出出水；买了20块钱羊肉;富哥说出了水的羊肉没有羊味，不过珊珊怕脏，还是出水了！#~9nA4O n
6X;F+I8k+O(Z
2.把出好水的羊肉在锅里烘干，应该说是烘出油，这样做的羊肉才不臊；
Tw*brV9K #{uTR&c4jcnt
3.在油锅里爆香蒜头，葱头，姜（拍松），辣椒，果皮同红枣；FnZm/|,rPH$u
~#kP `B;f#O3i
4.把烘干的羊肉倒到油锅里爆香！%U6}?ty5[ }4J(H9G"u7}

!Xv;B)k'f;C;Co#d 5.在爆好的羊肉里倒上半碗酒！
o(S.KH)_1k KqBiM}.Zr&U ~5w
6.盏过酒的羊肉就会变得好香的拉！a+Aol3{GW-Gt:h
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200707/20070712132416707.jpg[/img]
E;pz)co 6?rx
m/m8s
把用腐乳，柱候酱，面豉酱，花生酱，鸡精同少许醋混好的调味料倒到锅里焖香！No
V8?&E-`)D8a2h
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200707/20070712132438754.jpg[/img]"Vg;B(j'a
y)z"FL:{5in
用花椒八角，香叶，桂皮，竹蔗，萝卜，马蹄，雪耳，冰糖，枸杞，淮山等药材和蜜枣煮汤汁，本来应该放点当归的，不过珊珊怕太补了，小乔留鼻血，所以不敢放！

m@
IW s0g5^I?'g'x ?
)z g ]%J"A2@ [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200707/20070712132454305.jpg[/img]j^A@7ZL'~(H%}
~9l j)R[
把爆好的羊肉倒入事先煮过的汤汁里焖，羊肉火锅底就做好了，到其他配料了！
#l:lfh:?uUdH]T ZP];pK e
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200707/20070712132504575.jpg[/img]

[ F9{%e[^2E2N^ +wv7Sa%d#Y$m
慧平喜欢吃面筋，珊珊跑了两个市场才买到，现在的面筋因为炸的油不干净，已经很少人吃了，为了慧平，珊珊唯有用锅出了3次水，揸了3次才敢给她吃，处女座的慧平有洁癖，珊珊唯有所有的辅料洗完以后都出一次水！
OT8TbX{&D (h+]W)o{E
这里用了10块！
rw{}5L4`!x]
FJ&GP0|)fl2B+w[
@ [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200707/20070712132545921.jpg[/img]
-q*xi s!u}4sT [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200707/20070712132627619.jpg[/img]
!t0WM0Do&{w3Z} 当然还有潮汕肉丸，11.5，同各种各样的豆腐，3块！T5Y%g1K&Eb

DXz!D^:{ o'l/gE [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200707/20070712132650526.jpg[/img]
3Gb%N+XKM 加埋生菜同大葱同一些糕点和粉面等，这一顿羊肉火锅五个人吃不用60块，还吃剩了不少，是不是很抵阿！
W)?3[I-B I9E
L8K j.T-K1[,}
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200707/20070712132715810.jpg[/img]

上海有很多吃羊肉的地方，7宝与真如都有百年老店可去学艺拜师。