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三色冬瓜丝图解做法

三色冬瓜丝图解做法
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原料：1q/K;^O.t
冬瓜半斤、胡萝卜三两、绿尖椒三两全部切丝，盐、味精适量，淀粉一大匙加两大匙水调成芡汁。
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e yoE1|4[xJm 做法：|!?6J#gY
1、将锅置火上放油烧至三成热，倒入冬瓜、胡萝卜、绿菜椒丝略炒一下后装盘待用。
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2、锅中放水烧沸后，将全部蔬菜倒入沸水焯一下去除油腻和涩水。l~r@L1L+K(g#{#I

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3、用漏勺沥去水份。
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4、锅内放少量油烧至八成热后倒入全部原料加盐翻炒约两分钟。
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5、勾芡铲匀后起锅装盘即成。 u"?K9|0X
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做出来的效果很好,#IF:]u8m-h
晶莹剔透!看了就有
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