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鱿鱼筒焖猪脚

[img]http://www.chaofood.com/dish/dishimg/4300.jpg[/img]vg/XI,f N4|`~/p
[b]菜 名：[/b][/b]]I/q?'?I
鱿鱼筒焖猪脚/X#k3Y.R_!u}#@'V
[b]主 料：[/b]
&hrQ+vp&[K 猪脚节p }/sh4]6N"X1o
[b]配 料：[/b]Err9jU{
生晒小鱿鱼筒（淡味）、香菇、青蒜、生抽、味精、精炼油 C[&Ilm2d4f#|5Q
[b]做 法：[/b]
fT V2Sjq X 1、猪脚节切为三分公方块飞水洗净，鱿鱼筒浸泡洗净横切为三公分筒状，香菇浸泡洗净去蒂，青蒜洗净斜切为三公分段；zS+@Yx%ou:J
    2、取深炒锅放精炼油将青蒜放入炒香捞起，将香菇放入炒香再放入猪脚同炒至起香，加入生抽略炒后加入鱿鱼筒和水，焖至猪脚软烂，加少许味精调好味，再放入青蒜炒匀即可进食。

鱿鱼筒比较腥气，还是要多加些黄酒作配料才好入口