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香辣凤爪

原料：
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sJ&c ? 凤爪500克。
)Kj%AW0D 配料：,_'Bx6~6n!I4@)|S9c
干花椒、干辣椒1把、新鲜红绿尖椒10根、豆瓣一勺、盐、味精、胡椒粉、葱姜蒜适量。{&\4gNE4P+_
制作方法：&p:?e.J}`j9^
1、锅内水烧开后，加葱姜蒜、料酒，将凤爪煮软捞起沥干。G+Up9~$W
2、新鲜红绿尖椒切成小圈，干辣椒切成小段。
4F,Y ].?,q2[GN)fw 3、锅中油烧7成热，加干花椒干辣椒（整个过程大约1分钟左右），再加入豆瓣炒香。
L]$xZ!CvK:o 4、再加入凤爪继续翻炒。
)IqNwD1]!b\G 5、加红绿尖椒翻炒，加适量盐、味精、胡椒粉，起锅就OK了。
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|E-yx4r 备注：(v!g1d%qFOOs
鸡爪：含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。