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外酥里嫩-煎土豆丝饼

原料：
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$x/n8_mmi [)W 土豆一个，鸡蛋一枚，大葱，面粉100克
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&h-ci~0SB:c 做法：@&v~4{B[wTw\

smu4x;s%[*aC a`P1} 1、土豆去皮洗净切丝。Ot9?F!_R6W!}&S h

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JMIJF1TEYa+[$Y 2、烧开水土豆丝入锅断一下生lC[aY4Q5uQg%V
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3、沥干土豆丝后加面粉、鸡蛋、葱花、盐、味精搅拌I@U[@1D

;b8A%]Fax#i5d 4、用极少的油湿湿锅（不能多放油），烧至五成热，下土豆丝，将土豆丝团拢用锅铲轻轻压压，不能搅动，使它们能团结成一个整体。
%m1^#Am/`D 5、当锅底那面煎黄后，翻一面继续煎呈金黄色。

你做的这个叫双煎土豆丝吧，你还挺有创意的吗