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美女厨房----糯米酒煮三黄鸡[6P]

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O[+@@4m*T` [font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法（三人份）　
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      材料：三黄鸡（半只）、生姜（10克）'EHa5q:hm]ln
　　调料：客家糯米酒（2大碗）Y@zSrt
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1 将三黄鸡洗净后，斩块；并准备一大碗红色的糯米酒。 6j;yf3ZU0i%T"y

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2.烧热2汤匙油，放入生姜将其爆香，再加入三黄鸡块一同炒至鸡出油、变色。 +kD&vw^k
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3 加入一小碗糯米酒，盖上锅盖煮10分钟。
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tK*k+k9\;B| 4 待鸡煮熟后，再倒入一大碗糯米酒，盖上锅盖，把酒煮开即可。
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5 捞出鸡块装盘，将鸡汤盛入碗中，即可食用。 ~7Al{f^ A"o9k'\
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Ik3v$VQRM6ed)i p5b 厨神贴士
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　　1.用糯米酒煮鸡前，先用生姜炒鸡肉，可以辟除血腥味。
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　　3.用酒煮鸡肉，煮制时间久了其肉质也不会变老。
3q2| | h] 　　4.多喝几碗糯米酒，可以提高睡眠质量，冬天睡觉也不会手脚冰冷。 #?n9J7{PZ6o4y~

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看起来好友食欲啊，很喜欢吃三黄鸡，但每次都做得很老，谢谢楼主大大

不错，很好，可惜我们这边没有，有机会一定尝尝

做法介绍的很详细，改天试着做一下，谢谢分享