查看完整版本: 麻辣沙茶豬血糕[6P]

麻辣沙茶豬血糕[6P]

麻辣沙茶豬血糕
+Y2^)L(A'hJ
yns1}tU [IMG]http://i730.photobucket.com/albums/ww310/KEROROabc_2010/01-9.jpg[/IMG]
{|b1\A mu ZbE]&bB
[IMG]http://i730.photobucket.com/albums/ww310/KEROROabc_2010/02-10.jpg[/IMG].|[Cq-~)TEy?

X UaA4KxT+o 麻辣沙茶豬血糕%{Vh5wl
D
G4~5q3Q0q:A z3f&s
所需材料如下:
Bq^6{"G.q'QvLN
;ga6L3`Q*F!z 豬血糕300gx3塊、大蒜3顆、豆瓣醬2大匙、醬油1大匙、麻辣沙茶醬1大匙:oh6?/K ny*H

z5s|1[)CD 紹興酒1大匙、水約500cc、香菜適量C jYAb4q.G In
#X l2m/f`w ?F#Z8s
[IMG]http://i730.photobucket.com/albums/ww310/KEROROabc_2010/03-10.jpg[/IMG]
fR5QAJU#s`{+W
!k`[YUm*v?J 大蒜切碎後加入少許油將大蒜爆香
t;]4V!M+n6s[ (rAoR%Cx
[IMG]http://i730.photobucket.com/albums/ww310/KEROROabc_2010/04-6.jpg[/IMG]
B&G-Ko
I
-W+n!z4wf*pc_ 接著放入豆瓣醬炒香後
Rp YV&B4_/w -h1\ IUC^
[IMG]http://i730.photobucket.com/albums/ww310/KEROROabc_2010/05-5.jpg[/IMG]6er1^Xvkz

r&_,ne%J2\ B&C?:P-~ 依序加入醬油、麻辣沙茶醬、紹興酒拌勻煮至小滾後
%Wn'](i.nXp
K&l;yGbR?%v [IMG]http://i730.photobucket.com/albums/ww310/KEROROabc_2010/06-3.jpg[/IMG](Y z5n,I)T[5P
a R&~Y\)g*BR
再加入水及豬血糕煮滾後轉中小火燜煮約20-25分入味即可
Z2q0Y.q(h;~\*? 1L/z0ML1H3J}*c
取出灑上香菜末即可食用
[(A!Uk:?Gp]K4Lj -DT t;zZB"p/d
注意:需不定時去將豬血糕翻一下面,不然很容易燒焦喔!!
)nPL7P,b%i}
b(`n2? ] [IMG]http://i730.photobucket.com/albums/ww310/KEROROabc_2010/01-9.jpg[/IMG]\ ck0y6o
.Tb1w
V8a
簡單吧!!
Q+A+n4| t`8gc-q
TZ\o:W 趕緊動手試試吧!!
%} nH7SDA&M 3C"OD0c.Z&x o
(x1v I;H-GH(N
o
N;nw&l
y&@)W `V)P F
豬血糕 : 通常用新鮮的豬血加入糯米、鹽及其它材料，然後蒸熟成為凝固的塊狀，口感比一般的糯米糕還硬一些。也有使用鴨血製作的血糕，通常較硬，比較適合烹煮。!O|*v1e3O3iU)v\

2n N&awgX2G [[i] 本帖最后由 KEROROabc 于 2009-11-12 17:26 编辑 [/i]]

看上去很诱人。不过，这猪血糕是什么食物啊？糯米加猪血？

什么是猪血糕，看这面像让我很难有吃他的欲望prg(m,t
只是纯支持LZ了

[quote]原帖由 [i]王法1[/i] 于 2009-11-12 17:14 发表 [url=http://67.220.91.16/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=41250808&ptid=2560908][img]http://67.220.91.16/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]G1s:j
W[+^+M S*cF
看上去很诱人。不过，这猪血糕是什么食物啊？糯米加猪血？ [/quote]
h&A{9jMh4k\6f
dH 猪血糕是生猪血混了盐和明胶凝固起来的东西，营养不错，但是第一次吃可能嫌荤，习惯了后就会觉得很不错。