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涼拌毛豆莢[6P]

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涼拌毛豆莢?(Km2_+N#z\T
食譜來源：米桶亂亂做b"bj/g'u"W/p,W
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材料： ( 所有的材料可以依喜好的口味，或鹹度適時調整)
([`@DR McoRg 毛豆莢.....500g
R4B&T#u%C"W;ehZW 八角.....2~3個
"BT4w%F |iLkz 粗鹽.....適量
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調味料：
/yw$r4SMDv:p 蒜末.....1大匙 (可不放....不過我個人覺得加一些會比較夠味)
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\ JJ9f9e 辣椒末.....1小匙 (怕辣...可不放)
S y2~? Y7v'o 粗黑胡椒粉.....2大匙~._r
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鹽.....適量 ( 依喜好的鹹度適時調整 )
H'[b"A%IL X'FN 香油.....1大匙"hf~4H{1H%B$}
糖.....1/3小匙 (或不放)_q;HS
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)Za,k c8{ 做法：
RW[5Ap;L(o 1.將毛豆夾用粗鹽搓一搓，再用清水反復清洗乾淨，備用
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d,U1yS(Q e 2.取一鍋，加入適量的水，放入八角煮至滾，加入毛豆夾以中小火煮約8～10分鐘*koo#?m

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3.即可撈起放入冰冷開水中快速降溫，再撈起瀝乾水份，備用kU5R-[:c\
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r {pv8T~G 4.將做法3的毛豆夾加入所有調味料，充份混合均勻\Q
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(調味前.....可以將豆夾的蒂頭剪掉，加速入味)SJZi7MA7k

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`9W\`t0gx@e 5.再將拌好的毛豆夾用保鮮盒 (袋)盛裝好，放入冰箱冷藏一天至入味，即完成 )w%sk^&gy"o
※其實拌好就可以馬上食用，不過能先冷藏一天，會更入味、更加好吃喔
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鹹香的涼拌毛豆夾  會讓人忍不住一口接著一口的吃喔
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毛豆莢？还没吃过的，我们这里好像不太流行。试一试也好

太帅了，我们那边就叫毛豆，我爱吃辣味的，太凉的我还真不能吃，不过这个我要试一下

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你