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鐵板年糕牛肉 [9P]

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[color=#ffffff][b]難易度 中 料理時間 30分鐘 份量 2人分 熱量(1人基準)277kcal[/b][/color] \'G+rcVrW
[color=#ffffff]主材料(fU#B$K0Om
炒菜用牛肉300g'K:NB4qt-A)Rk
平菇2朵,洋蔥1/2個&mO LP q
紅蘿蔔5cm,蔥1/2根U'MXTT+x ]Q
青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
1q w\O-u2H5[4b@6q J 白年糕1條,梨子汁3大匙/Z2e,LP&r8Vo+RB+VA
清酒1大匙,胡椒1/2小匙)qBd)Um3in
醃料
eYG ?fs*g p 醬油6大匙Hc6n.d6H
梅子液1大匙,砂糖1大匙;}}'P3tt-[y
果糖1大匙,蔥花1大匙
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~Z n(R;MK 蒜末1大匙,麻油2大匙
3uF7_KO0[ 芝麻1大匙,香菇粉1大匙8C.U!}:m A;y,^4^y
[/color]D4@)l1X4s
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_2.jpg[/img]B)cZKF/X
F4R,X7{:c,k%l
[color=#ffffff]01掩牛肉
i Ca2a)OlQ:H1~ 利用紙巾將牛肉擦乾
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^;\eP 並一片一片的分開}Sx-u,v
放進梨子汁,清酒,胡椒下去掩
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O Ap D*y+{ [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_3.jpg[/img]4Qu
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[color=#ffffff]02準備材料d$hlz M0?
洋蔥,紅蘿蔔切成絲,平菇
l"X(|rh_E 則撕成適當的大小2h*U(o6i\:{!y-Qn;m X
將蔥和辣椒切段RF%el/W
年糕則切成一口大小N0jk\P,Q
[/color]
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HW3Ho7K#Vy^'cF:jD
9S:p%XZZ [color=#ffffff]03掩料
b0xkV5M0U 將01和02放入碗中
K LA-^bO)e 並放進醃料混合後
3C_*]|9D,Qd)~0] 掩30分鐘xU+dx+KMSLj6Vi
[/color]4Q|1|!h.`
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_5.jpg[/img](r#f1^/wV
7xwv"uoh$Kv0|"A
[color=#ffffff]04烤肉
z#X,NG\+y y/b&^*O 將03放進熱過的鍋內
v8d,uzID k)EF,Ja 並用大火烤H?x7[kg$}
當肉烤熟時將火調小

\\5U*u1qDm~jp 當醬汁略乾時將肉和蔬菜
A8M.\`{p(}/V 放到鐵板上
'X{"in2l XyZ [/color])N(rY3w8I(t"N+}N/K
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_6.jpg[/img]
E#tI,mT KeH +_d4QC7n.LqZ
[color=#ffffff]05準備年糕
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kT N f#FB%c5B 將年糕放進鍋裡內
T:R'@9PzQ[ 剩下的醬汁中煮 BJ2du d T
[/color]
d7B&M n!VTFj [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_7.jpg[/img]
Ti:xt&g Y0D
qi l;g-FG8| c0D] D [color=#ffffff]06放到鐵板上烤
A5?MkW,FV9p nnI!] 將年糕放到裝在鐵板上肉上G Z%q~)aL `P`
並用大火烤到熱後
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~OXsX 就可以上菜囉!
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^IG"nb [color=#ffffff]07完成囉![/color] %K| my)O_ @
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看起来就很好吃的样子，这个年糕是要用那种日式的年糕吗？还有白酒可不可以，我家里没有清酒:faint

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你