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聆枫 2009-10-29 21:55

花雕煮乳鸽

花雕煮乳鸽  
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{x_xQm [img]http://xa.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=71c0e741d664e23f72a0102f7e180a269d8fea8c6814dd3fe2e2e540b2ac4f8a979a20b33e1cc15b86e27ab0862a8610d2959b4f8059d24cec122ec21929c010b634240aa300b53ea8292eb95390561246edc50b[/img]
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4w(r1KJ%R/m%S 原料:乳鸽一只。D2Z G3q@
料头:姜片,葱条
v$b-\1f^e*r,qU!{.\` 制法:1.乳鸽洗净,用生抽,少许酒,姜,葱,味精,盐。腌制。(内外擦匀。葱,姜塞乳鸽肚子里腌制15分钟)
rqmxt M       2.起锅下油,将乳鸽两面煎至金黄色。
H@i H4cMP&c"FR       3.用料头起锅,爆香,溅酒(花雕酒,多放)放入乳鸽,加上汤,调味(盐,汤,味精,蚝油)加盖煮15分钟。
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ERU3P*f       4.取出斩件上碟,
F8fD x4e~8q g       5.用原汁(重新调味)用湿粉,老抽勾芡,尾油淋上乳鸽表面即可。 ]8d1HWN f4ybnc
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lzg 2009-10-30 07:39

图片看不到,实在是可惜了。 ]-] b Sr+N)\9ec
不知道这花雕煮乳鸽有什么食疗的效果没有?
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