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油菜蘑菇

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Kr 原料：-fY7C[j6A|
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油菜、料酒、酱油、蘑菇、蚝油、味精、盐。
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e8f2Aw2Mp|``.cg 做法：'n0n5zF7VZrA+i
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1、起油锅，油热后，爆香蒜片，下肉片大火翻炒；
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2、肉片变色后淋入料酒、酱油，下入嫩蘑菇大火翻炒；
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'[!E;gZoO;TSe#\ 3、蘑菇变软后，先下油菜梗、再下油菜叶，继续大火翻炒；gT^8|v'fNH9[
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(nQJ:Z.G0T6z 4、待油菜变软变色，调入适量蚝油、盐、味精，大火收汁出锅。1l e5s~_/o@

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(feI$i/kuo 油菜的营养价值（来源于网络）：
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*t+z+I$GSo 1、降低血脂：k6ye-g%_TH dM

`(Xy*~${_ 油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。J+zK;Fu!C!I
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2、解毒消肿：\y%N~i*d

6wJ4vbn&I(m9y1k 油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
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.{c-mC[~y0P} 3、宽肠通便：
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油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。
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4、强身健体：N1`Hm*j-\(K+J

.jx*vL*tEQg 油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高。,dRX#R7utcX3e@3]

QpGNW$MJ7p8` 富含维生素C的蔬菜水果：/aF6u Fx:Y^

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v"t1Iz 第一层：
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鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子。
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每100克中的维生素C含量超过100毫克。 d:B~5?e9D(_n(D
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*DUd'g`~ 第二层：
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青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花。
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b3D\ nb,i-O 每100克中维生素C含量超过50毫克

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6RZn XT@ 第三层：
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白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜。
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"?{(i*uzt 每100克中维生素C含量超过30--50毫克。
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感谢楼主分享。话说这个是油菜，不是青菜吧。

还是要多学点素材的做法阿，天天都是吃肉，偶尔应该换换口味才是

蘑菇 是我爱吃的 一定做 吃好了 来推举呀

感谢楼主分享阿，马上回去尝试下，  看着就好吃

这样的搭配挺不错的，就是做出来的卖相不怎么样。

不就是香菇青菜麻，不过还是挺好吃的，我原来去饭店必点这道菜

这个看起来色香味还真不错，马上可以试一试。不过我要换一种蘑菇

色泽很好，看起来很让人舒服，现在要多吃点这样的蔬菜了！