xhc173@163.com 2009-10-21 18:56
没试过这个做法，楼主这个我倒是可以去学习下;^2L C6D"jT(z){
有点像 韭菜蛋那种做法0r\1R4~t`:g-xh
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我开始以为是 直接先煎鸡蛋，然后捞起来
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再放辣椒炒一下，再把煎好的鸡蛋放进去，我这个做法炒出来的鸡蛋很辣，家常菜:teeth
zkjiedash 2009-10-21 19:28
不错啊。这道菜我挺喜欢的，不过就怕辣椒太辣
lkl444 2009-10-21 21:41
是的，我这里也是有点硬，而且是直的
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看图样子确实很诱人
623844507 2009-10-21 22:09
青椒鸡蛋饼，一般人都会做，不过我家的不是剁成沫。多谢了！
ammunition 2009-10-21 22:32
这个菜我会做的，只不过自己从来不吃，不爱吃辣椒
smwanjia 2009-10-22 14:34
这道菜很普通，我在家经常这么做。也可以用苦瓜、或者用虾仁等等，如果是红泡椒的话，就不要和鸡蛋打在一起……参见湘菜之剁椒炒蛋
江边鸟 2009-10-22 20:49
楼主的做法就是我们东北的焖子的做法,就是手法上有待提高,鸡蛋煎出的形状不好看呀!
shenmehu 2009-10-22 21:11
辣椒一定要多，鸡蛋可以少点，鸡蛋上裹在辣椒上啊，才好吃
comingoo 2009-10-22 22:59
这个应该是自家小炒 蛮简单的一道菜，辣椒炒肉吃过 炒蛋还没
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