btta 2006-10-12 11:35
[转贴]干煸土豆丝
干煸土豆丝的详细做法
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原料：%V:i,[x1]W
土豆半斤。干辣椒两个，切段。葱两棵。盐、味精适量。.|3n.wpT6@ z#G
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做法：
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1、土豆切细丝，葱切段。_a!y~e6j6JkW,y
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2、用清水把土豆丝表面的淀粉漂洗干净后沥干水份。O%kz V$zi
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3、锅中放油用中火烧至六成热，下干辣椒段稍炸后，倒入土豆丝改大火煸炒。zF*B{
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4、煸炒约二分钟，放葱段改中火继续煸炒约一分钟。+g0]!Z kX
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5、放盐、味精铲匀后超锅装盘即成。2S5DB.l"s(vk/}%?6?
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jfhlc 2006-10-12 12:06
我爱吃，除了肉，就是土豆没吃够啊，炝拌的也不错啊，推荐大家试试。
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