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我喜欢的快手菜-番茄滑蛋牛肉饭[7P]

[color=RoyalBlue][size=3][align=center]需要的材料：'E P*y9]:J4f e(t
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米饭......1碗&Bi
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番茄......2个 Dig:{5Ge9F

5G)k.V'X|zG1@ 牛里脊肉......100克
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5j Yf0g[,Q/J 鸡蛋......1个J2MJ
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T#I l6S q@7aR
葱......小半根
0[B%O;w]1b7t
7F0o,WKioS 姜片......3-4片
*`T!wQ W\hnSS HURHWd:Qtfq
盐......1-4小匙xYR5Hq_

"D6_,m7ca;R 料酒......2小匙（分两次放，一次1小匙）+CD3U:k x!Fu `S0D
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淀粉......1/4小匙
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5]7?o7@%[ 色拉油......1大匙,?4XV)pW(U(rZ:B

6jc!CRcl 清水......半杯
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#oUjH$Nz 酱油......1小匙9]Hei/y7CL
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白糖......1/4小匙-Y+Y9R F[7c#Q
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水淀粉......适量
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4LLz%d$M7i1EDn 香油......适量*l(sEW Z| h%w

xC)os:p 1小匙约5毫升，1大匙约15毫升，1杯约250毫升x_+~X"yu^,\"{
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看楼主做出来的番茄滑蛋牛肉饭，真的像外面卖的盖浇饭啊！

从来都是在饭店吃的这道菜，这把这这里看到了，准备回去试一下，感谢楼主发帖，红心送上！

看图片楼主的蛋炒的不够滑了，到差不多起锅的时候再下蛋会比较好一点