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煎泡菜豆腐[6P]

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[img]http://www.innolife.com/img/item/105/3036_1.jpg[/img]
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].OM{4UCM%o 　　難易度 中 料理時間 30分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準) 158卡g:M4zZ(R"W}/G6bp
　　+u/F0D,s%r6Lh9p7S#R;J+ab
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i0W3I${:K^9L2l 　　主材料
2|TUO#_v0D$s1T$L 　　豆腐1/3塊,泡菜100g
'^ X9V/Pz 　　絞碎牛肉180g,洋蔥切碎1大匙
[1zW [6})T K 　　蔥花1/2大匙,蒜末1/2大匙$v+z k,C:`%_7b,dXT{as
　　雞蛋1顆(攪拌,煎餅時
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X4p 　　各使用半顆),芝麻油1/2大匙
0P|6D$o3Z{ t z.szj 　　芝麻1小匙,鹽巴,胡椒少許
%ad/cI^%qi8v 　　麵粉2大匙
1t;?y)FNG 　　
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n1^_]lku#u 　　01材料攪拌
8G^Lc2T2wY,BsF 　　將泡菜切碎並將水分擠乾$e*[%NWD'DG
　　將洋蔥,蔥,蒜切碎XUt,ohy&P
　　將泡菜,絞碎牛肉
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^!`Tq[C 　　洋蔥,蔥,蒜,醬油,芝麻油
^2CyOA%fwz*} 　　芝麻,雞蛋,鹽巴,胡椒
%T.gbu
i$D2eZV.g 　　混在碗中,充分攪拌E4K+a0XL#]6o
　　
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1_njS!u&U6C m`Q 　　028rM|1s8WT(a Z@ R
　　豆腐切成適當厚度的四方形狀-DT0E0`#R+{7q+q!Q0`
　　撒點鹽,並將水分擦乾
C9J"ys*^J j3l_ 　　豆腐一邊沾上麵粉
M*r_-Gfp%O 　　將01的泡菜餡鋪在豆腐上AF:V,Q[b%I9u
　　並將紫蘇葉分成1/4等份([7b7C!VJ^X&a'LJ
　　鋪在泡菜餡上
P#Gvw KA p/Z 　　
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　　03煎豆腐b A2Et#v!H]z
　　將02材料依序沾上麵粉s+ao.vR l6N
　　和雞蛋並在熱鍋上\H^aZa/P'Q
　　倒入葡萄籽油
HC]l6r 　　調整火侯,將兩面煎的金黃
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R*Lh6W-CLs [img]http://www.innolife.com/img/item/105/3036_6.jpg[/img]
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b$C"Fu 　　04完成[/size]