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牛肉丝炒香芹[9P]

牛肉丝炒香芹
m+n.DDb3F!R(Q)h 香芹，别名法国香菜、也称芫荽、荷兰芹、旱芹菜。有其特有的香辛味。有平肝降压、利尿消肿的功效。香芹中还含有一种碱性成分，具有镇静安定作用。所以大热天吃些香芹，有利于安定情绪，消除烦躁。
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材料：
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牛里脊肉、香芹、葱姜末、干淀粉。
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调料：M3yL!v_6Vln~"w
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料酒、盐、生抽、白糖、植物油。
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做法：6p0N0`1Q#`^!rD5X5D

&A!^R5kW!x2e 1、香芹去叶去根，洗净切寸断；#~{,T/?"V xxYW

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3c!Y^_-zb 2、牛肉先逆丝切成薄片(逆丝可以使牛肉丝口感更嫩)，再将薄片切成丝
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V}%y 做法：
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6c}qa hBf:Y 3、牛肉丝里加少许干淀粉、葱姜末、料酒、生抽，用手抓匀腌制15分钟；B%EbzU5S
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4、腌制后的牛肉丝丽加一汤勺植物油拌匀；z O]O/\'|
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5、炒锅烧热后放油，油温后下牛肉丝大火煸炒，至变色后盛出；
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6、另起油锅烧热后下香芹大火煸炒1分钟左右，加盐和白糖调味(因香芹有微微的苦味)；HJ4t&WR&c-A
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G&F~ 7、倒入已煸炒的牛肉丝炒匀即可。
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牛肉丝少了点了吧?我可是喜欢吃肉的,放多些吧

看上去很有感觉啊，有机会自己试试看，一定很好吃啊~

楼主应该肉多于芹菜才好，这样比较容易满足肉食动物的需求