qs20088 2009-9-13 19:41
香煎杏仁南瓜饼[10P]
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[b]原料:[/b]
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南瓜100克、面粉、糯米粉适量。+Bp)N:cd1N
[b]配料:[/b]0Yfd,c-lx@$v
杏仁、黑芝麻、香菜叶子若干。['E6g"`l.vW_ @
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[b]做法:[/b]2[@t1N6}
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1、南瓜切薄片; eO
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2、杏仁、香菜叶、黑芝麻洗干净沥干水分;
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3、南瓜蒸熟;
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4、把南瓜压成泥,加入糯米粉和面粉,两种粉的比例是1:1,粉的分量只能是加到面团不粘手为好;6{!Z.G!i]?i
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5、揉成不粘手的面团;#r1`&J(S(M2dQ
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6、分成小团,搓圆再压扁成南瓜饼,压上杏仁、香菜叶、黑芝麻;
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7、平底锅刷一层薄油,先煎没有杏仁的一面,慢火煎至金黄;%J8|4p.K9Y2Y&D{G
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8、两面煎至金黄;
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9、成品。
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月亮雨 2009-9-14 13:59
很好看也很好吃,但是要问下;南瓜饼里还要加糖啊或是盐啊什么的吗?