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泡椒姜爆鸡[5P]

[size=4][color=Indigo]原料：
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鸡大腿一只、泡椒泡姜200克、洋葱1个、大葱半棵。
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S\6^R&p/J;F/Kzx 配料：
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N 色拉油、干花椒、干辣椒、生抽、胡椒粉、盐、料酒、香菜。
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4dAp^p K*{ 制作方法：p8?,r'Lz4d
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AiqR*f@'z 1、将洋葱切块、大葱、泡椒、泡姜切丝、将鸡大腿去骨后，切成小丁，加盐、料酒、胡椒粉腌30分钟；
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,U8wd#N.v 2、锅中将油烧7成热后，将鸡丁倒入炸5分钟左右，直到可以用筷子插入OK，捞起备用；,| u-S`2n;s F*D4[%a4U

Xf F6qQ X&d p [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090611281828.jpg[/img] i4\ ] q|0S
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3、在锅中重新倒入适量的油，放干花椒、干辣椒爆香，加入鸡丁翻炒，加入泡椒泡姜，炒出香味；ALz5vWE)z

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fx]BUb9` 4、再加入洋葱，根据自己的口味加适量生抽，搅拌均匀；z4E\4i'i,Ce

B*ptxvGvO 5、装盘后撒上香菜就可以开动了。2{8PN-YJ:lf[

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如果这个菜不放泡椒，也许我会喜欢，呵呵，那个泡椒好辣的吧