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烫面西葫芦煎饺[6P]

做法：X&@B5sF$| ~
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1、面粉4量杯，2个鸡蛋，一茶勺盐，开水200毫升。面粉会剩下一些，可以做春饼；
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NXR$e xa 2、和面揉面醒30分钟；.zJ~:\!pF$^(p Z
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3、揪成小剂子；
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Xo6Pq;B\:E#W6t 4、擀皮，包饺子；
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9j5I0{5k:KJ 5、锅中放少许油，大火煎2分钟，倒入50毫升水，转中火，盖上盖子焖5-8分钟，看到锅里的水没有了就好了。%I}6Y\S Y@
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;R!?7t I?0x 馅子做法：z,UV?\V$FQ
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1、小西葫芦5个，鸡蛋3个，葱姜少许；
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2、西葫芦插丝，放入1桌勺盐；
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T%f 3、等待5分钟；
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4、降水分挤出； VdIi8Y1b

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e 5、鸡蛋炒碎；
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6、所有的材料搅拌一起，放少许酱油，花椒粉和糖。馅子好清香，一边包饺子一边吃馅子。[&v3dtml/|9H

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煎饺，外焦，要起来香脆可口，馅子清香五比，烫面的皮子很筋道。
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蒸饺也不错。!CYYMT

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