查看完整版本: 香菇鸡煲仔饭

香菇鸡煲仔饭

懒人~~~ 这次决定做香菇鸡煲仔饭~~
#D&G:e5EBQn
@O} v$D~`gy 鸡用酒，酱油，糖，葱姜腌一个小时先~~ JG?/S
_&Y C3A
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090830/20090830_0526463d66e9a3cf043efwxKF733Cxlg.jpg[/img]
l&T_T:Mcx 香菇也用酒，酱油，糖 按照1：1：0.5的比例腌15分钟
!pA*V
BB [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090830/20090830_4d4c50a87e99b810c39bWzWIWPpFkc3T.jpg[/img]
s;G(t[(?]YOF 准备的蔬菜还有胡萝卜和可爱的小青菜，都一起放油锅里稍微炒一下，清炒~~{.qlo7z9I7zkF"B]
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090830/20090830_5dcb70e897d248d566adSu6h6x2RJ2xL.jpg[/img]#i`:P[.en
然后要用油锅爆香葱姜，然后加腌好的鸡炒一下，大概8成熟就好了，记得把腌香菇的汁，如果多下来的也一起加进去。YxA:p{\#_'p
_
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090830/20090830_2f90cc1e5ea661d5151aTBcXQpBSNKQa.jpg[/img]
!bmO/us+}]$e]9K 米，要先泡30分钟，然后倒掉水，用麻油拌一下，这样锅边的地方才是脆的，而且超级香哦~F/`"nO n'G1x
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090830/20090830_67953684132f0e5bc270MBXRYqi8QSI7.jpg[/img]
;O'V8S*E'I.xY 水，小V用的泰国长米，大概刚刚淹没米的样子就够了，这种米不吸水~~~~然后煮到8成熟，中间可以稍微翻一下，以免上层的米不熟~
-x+t ye VrH @ [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090830/20090830_1eaf272c29549d1cd32evgxcwqcDwPXT.jpg[/img]yR{)MSH*R"@
t
最后加入所以的菜，再闷10分钟就好啦~~记得要把刚才的鸡汁全部淋到菜上哦，这样闷出来才有味~
^[;L4dDF [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090830/20090830_6d7b6e087cabe76155aa4sHaRgIypd2w.jpg[/img],VXb.z+m;x7t
好啦。。。好大一锅哦~~~可以吃到下个礼拜了~~~HUHU。t BlzO#Giq3gM
!\4es@!JW
最后再送一张彩虹的照片，那天从房间窗口拍的~刚才在相机里发现的~哇。。漂亮~~~(F9h)}9R:Y7S]$x
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090830/20090830_50728ac6938f92342621VWIYHZ0xR2G7.jpg[/img]

看上去就不错，色香味俱全，我想吃，食指大动:shy

好久没吃过沙煲饭了  虽然做起来麻烦  可是那味道确实香得很