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Martini 大蝦義大利麵

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這個真是非常美味之選～
$N5O](P0N 2人份(qe ^ E'G'v(n
大蝦 400g (用的是來自亞根庭的蝦)RZ@f K+K7C
義大利麵(102號, 較幼細的粗度) 2 人份 約 140克"U Ma5]&q`
蒜 半頭到全個(視乎愛蒜度)5r b g1n#Y*I3|0u
紅葱頭 2-3粒
a~0M-f[)a%S 無色的Martini 2-3湯匙P5ui/v%bq:BJ
椒鹽 調味
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v?,pL 胡麻油 少許
{(Wd.}#^o8Y 生粉(粟粉,玉米粉) 少許
_+R Vq/w 橄欖油 適量
rH)a(v$ImW [img]http://static.flickr.com/37/125769339_a5658e5d1c.jpg?v=0[/img]*l(C!Gr%~8KB
做法:"N%Hb(_-~EK*t
1.) 大蝦去殼去腸, 切開半邊, 用鹽 胡麻油 及生粉 腌15分鐘 備用
'U$_7s6X8| 2.) 蒜, 紅葱頭切薄片備用； 另, 開始煮義丈利麵
)qnX_h+I 3.) 在鑊內倒入油, 用慢火把蒜片慢慢炸香炸脆, 撈起備用%tl+Ukf ZkW,Y2T
4.) 接着再用慢火把紅葱頭慢慢炸香炸脆, 撈起備用
j ^a&[w&R%z]#X"x 5.) 用炸過蒜和紅葱頭的油, 中火溫油泡熟腌好的蝦, 撈起備用
;bY#V6cqk@Sq 6.)  把煮好的義大利麵倒入炸過蝦的油, 加入Martini拌均, 調味, 最後倒入蝦再拌均...(這時也可隨意加入葱花, 洋香芹等.....羊用了去芓的青辣椒)
,{2e$Vt|K-?/T/V 7.) 上碟, 放上炸好的蒜片和紅葱頭片....食時拌食jX/DsA)P-q
自誇一下, 此道美食味道豐富而且多層次～百食不厭吶！！！
4Q2Lu%w#b$\H6vi 雖然功夫多點, 但食時就會忘記一切的麻煩嘍！慢工出細貨～用"心"才好啊！

对面条不是很感冒 不过这个看着倒是挺不错