qs20088 2009-8-13 18:08
香蕉鸡[6P]
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材料:
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鸡脯肉,香蕉,鸡蛋,面粉,面包糠。ZDJO.mLX
调料:
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盐,胡椒粉。 @-f"e]hvt
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做法:9G^rIGh
1、将鸡脯肉切成大片,撒入盐和胡椒粉腌渍。具体如下图:
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200711/20071126143412753.jpg[/img]
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2、取一段香蕉,用鸡片包裹住,裹上面粉、蛋液、面包糠,下入锅中煎至金黄。具体如下图:
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3、将煎好的香蕉鸡取出,稍微晾一下,然后改刀切成任意形状,就可以了。
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如果你担心自己处理不好鸡脯肉,做不出包裹的效果,你可以适当的选择大一点的鸡脯头和个头小一点的香蕉,这样会更有利于操作,但鸡肉不必包裹的太厚,薄薄一层是最理想的,因为鸡肉很好熟,肉薄的话很快就可以出锅了,这样也就缩短了香蕉入锅的时间,这样香蕉的味道也不会有太大变化了。第一次这样尝试,我做的不是很成功~鸡肉薄一点就好了~
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香蕉鸡:` F;b1wQop;`*}G-M
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200711/20071126143501199.jpg[/img]l)[vx,Z
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twinss 2009-8-14 10:42
又是鸡的烧法,食欲大开,美味佳肴,回家一定学习着做
mrrightccc 2009-8-14 14:46
用鸡肉包着香蕉,真够奇怪的,试试用香蕉皮包着鸡肉哈哈。
twfxzfswyj 2009-8-14 15:11
做法很新颖,看样子味道就不错,学习一下,马上动手自己做。
sbanxxx 2009-8-14 17:14
不知道是配咸味的调料还是甜的,不过看着很精致,女性朋友应该喜爱吧
雪思绪 2009-8-14 17:20
第一次见到这样的做法 看的我口水都流了 确实不错
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今晚回去学着做一下
tern 2009-9-12 16:40
非常新颖的做法,做的过程也比较简单,谢谢楼主。:excellence
121997435 2009-9-12 17:03
正好还没吃饭呢,看到这么美味的鸡
U Q;u6bm?
真想咬两口
我喜欢打飞机 2009-9-12 17:09
让人看着就有食欲,学会了,回家做给女儿吃,多谢了哈!
wenhaibin 2009-9-12 17:40
这道菜外香里嫩,有时间给小朋友试一下,他们应该很喜欢。
guaidao001 2009-9-12 18:09
水果和肌肉搭配营养没得说了是不是可以和其他的水果一起做
shang0203 2009-9-13 20:25
这个算是精品小吃吗?做法很简单嘛,不知道味道是什么样子的,是不是应该有香蕉的香味呢,收藏了,准备去学习做一下:excellence
peter188 2009-9-13 22:42
回复 1楼 的帖子
是一个创新莱,看起来颜色诱人,我想一定好吃