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醬爆雞丁

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原料：,Vt]H(nP.i

e6d)Vr\+Zoy3k 雞胸肉、土豆、青椒（如果你和小新的口味一樣，此原料可以省略）、郫縣辣醬、料酒、醋、糖、甜麵醬、鹽、雞精。
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;J5p_:Ov 做法：6CNOphr['~

?&e p:GKp\ q 1）雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。4nB(s"m7~#id*s2]5wW

(s N |+ilsM$~pA 2）青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。-i M2P2C/_8L:G)n
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3）鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。
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'e2~Es:?'}] 4）鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，随後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。
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備注：
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g][/x 此道菜菜，一定要用大火爆炒！
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雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。
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4X)qbvp 青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。-ydK}8^,l_

X\*c.E,re)M 順便秀一下鵑城牌的郫縣辣醬哈，我終於買到了！
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鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，隨後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。{aOyhYh[O

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吃完，又出一身汗！
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看起来很好，图片也很漂亮，呵呵，不知道我能不能做出来

典型的川菜，我在家里也做过，非常下饭，今天再试

我怎么感觉如果把土豆换成花生米。就有点像辣子鸡丁的做法呢。。看色泽有点搞笑。。

这一看就有胃口！在加上我喜欢吃土豆！这个菜学定了！

这个简直是让人流口水啊，谢谢版主的无私奉献！

我咋看咋都是宫爆鸡丁ZGRRi6b`
作法也很相似啊！