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蒜香烤排骨

[b]蒜香烤排骨[/b]
O D#lg1[ [b]材料[/b]：
a$S4L*tJCub+c 排骨500克、李锦记蒜蓉酱60ml（如果没有可用蒜蓉30ml、蜂蜜15ml、盐2ml代替）、姜3片、大葱3片、蚝油15ml、生抽15ml、老抽5ml、料酒30ml、黑胡椒5ml。
yD*n P,qK,^+J [b]制作方法[/b]：
`%M7j6G W} 1、将排骨清洗干净，切成整齐的小节；锅中水烧开后，放入排骨、姜片、大葱大火煮开，捞起备用；}v$N{*SX
2、将排骨放在一个大碗中，放入李锦记蒜蓉酱、蚝油、生抽、老抽、黑胡椒、料酒搅拌均匀，裹上保鲜膜放冰箱冷藏3小时以上；
mm[ |]Oh e 3、准备一大张锡箔纸，将腌制好的排骨放入，然后对折，仔细密封好；
r:M o_o{+k9xw 4、烤箱预热5分钟，200度上下火，烤15分钟后取出，打开锡箔纸取出排骨；
h,}4s'w[N,`Ud-_ 5、将烤箱调成150度，排骨放在烤架上，烤10分钟后取出；吃的时候可以撒上芝麻或沾番茄酱，口感更佳。
CBi.u8{'B~9GI2k [img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090806/043f6d61a9feab3915b50ec1089412ee.jpg[/img]$Sm,eI
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[b]小贴士：[/b]
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_(r)l 1、夏天做烤箱菜，无油烟，可以大大减少亲们的汗水，超级方便；排骨经过高温的烘烤，吃起来不油腻，清爽怡人、香辣可口。
F*|GWs%X(R;_ Uf6L 2、亲们如果时间充裕的话，一定要腌制3小时以上，最好是放冰箱一夜，中途再取出来给排骨按摩按摩，会更入味；LDBUOH%M"N"@
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看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。:coffe

我喜欢

看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。

看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。:time

很不错的一道菜，喜欢，但对于家庭来说可不好搞。

仿佛都闻到香味了 今天晚上就吃它了 学习学习

此菜关键是要把蒜香味做出来！学而实习之！

回复 1楼 的帖子

排骨实在是很讨喜的食材，在餐桌上总是那么受欢迎，除了素食主义者，几乎还没有人不喜欢的吧

谢谢楼主的这道蒜香烤排骨，这道菜我还是头一回听说，做做看。

排骨感觉还是炸着吃或者炖着吃比较好吃
w$lv/HY$B 烤着吃还没试过

做工有点麻烦，找机会试下a`y:`(?m'^'~
排骨我的最爱 呵呵