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香菇韭菜炒百葉

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I&`Q j}'g YZ I } [b]:pwLoM U8`"T3tW

o^X2^s#Sa [color=#0000ff][size=4]主料:[/size][/color][/b]NVy'\o%D3H4x

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[b][size=4][color=blue]香菇6朵,厚百葉一張,紅尖椒2個,韭菜適量。
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nZ&wn)Ir1I8KGQA` 調料:[/size][/color][/b]q3kp
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[b][size=4][color=blue]生薑、大蒜、蠔油、生粉（加少許水調成水澱粉）各少許。
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做法：!Hr6m1B4K DY
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1.先將各種主料分别清洗乾淨瀝乾,然後將韭菜切成3厘米左右的段，香菇切成片，厚百葉切成粗絲，紅尖椒切圈，生薑切絲，大蒜拍鬆後去皮切粒；Cios"g_2R

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1R.k1f|5QA 2.熱鍋放油，下入姜絲、大蒜、紅尖椒圈，煸出辣味； Cf/]Fa!\Wc0D}
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o_.d0r(v yk2R)]EN 後下入香菇與百葉絲；
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翻炒兩分鐘左右；V;wh
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tc;xc#ts%{ 3.下入韭菜，翻炒一分鐘左右；
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4.加入適量的鹽
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再加點蠔油炒勻；}-W(}_3V]&k
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Z{v0c7WoS 最後倒入濕澱粉芶薄芡即可。
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裝盆上桌
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小提示:;L9O:sw:Juy4H_5~

`w `D#mG| 香菇裏面的雜質很難洗淨，可在水裏加入一些麵粉拌勻,然後將香菇放入浸泡幾分鐘(無需浸泡太久),香菇裏面的雜質就很容量洗出了。[/size][/color][/b]

这个不算特色，私房之类的吧，比大众还大众啊。

看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。

看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。

香菇阿  我的最爱 看着这图沃就想i吃 下次试试

啥叫“百葉”？请楼主解释下，我看就是有点象咱们这的 干豆腐，不知道我说的对不对

啥叫“百葉”？请楼主解释下，我看就是有点象咱们这的 干豆腐，不知道我说的对不对
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*NYKfD)fyGz;I -----同文，原以为是牛百叶，是豆腐皮？！！