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下饭美味--干锅鱼丸茄子[8P]

[color=Blue][size=3][b]   干锅鱼丸茄子，油量油量的， g(K!l1R ItU:E
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viYTz&X3Wq%o7pr   茄子在经过焖烧之后，
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|&CRF`   不仅汲取了鱼丸的鲜味，而且入口即化。
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@)s{usR%y5I@-A(D   不仅味道鲜美，而且营养丰富。
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,GP rPFe   老少皆宜噢。v#Ee
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原材料：ct5~j+j&S
茄子                                                    墨鱼丸                                   洋葱(V9K.A&_9\d.J0a
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做 法：y/]*mG&aM*DW`{N

s ex8W+} UMq 1。将茄子对半切开，并在茄身上切花刀。浸水。.OFs(A
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2。将鱼丸切四瓣，切面沾生粉填入茄子。
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PsfX(zNI:C,E&W 3。锅中入油，洋葱铺满锅底，将填了鱼丸的茄子放在洋葱之上 ，干煸一会。
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,]O0D:lUjkT 4。加入料酒、生抽、盐、糖、鸡粉等调味，加盖焖5－8分钟#aGb0A ~(u
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2w4It sum?.r 5。收汤起锅。
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不错这是什么菜系，从未听说过，看起来不错。:excellence