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蛋黄香蕉酥皮卷[6P]

[size=4]原料：A@)P_bM/d
香蕉、咸蛋黄、威化纸、鸡蛋、面包粉、生粉。5|~)`eG3C2^
做法：
#Y1A1F:l`+V 1、咸蛋黄蒸熟。Y2F5Gj5I;B$V
取鸡蛋黄加干淀粉调成蛋黄酱
rp0CW)Z#vo-S4[ 鸡蛋清加干淀粉调成蛋清酱（有吉士粉再加点吉士粉）：
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%O G B:Vbz 2、取一张威化纸，放1/4香蕉，1/2咸蛋黄：;d \NWOZ
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r{:DC&`,s 3、上面刷上蛋黄酱，动作一定要快，否则威化纸要烂掉-S,K0pz Z6e9JU
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4、然后包卷成筒状，外表挂上一层蛋清酱，再滚沾上面包屑成生坯。
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,IYKBC[ ] 5、包好了
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6、炒锅放油，油温要高，否则成品容易含油。OtK}N
然后炸至外表金黄酥脆时捞起沥油。
,EDGC7wu1O 成品：?4\M)Z%^,H r^\
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061024230357274.jpg[/img][/size]

里面蛋黄,外面蛋清,再油炸,估计胆固醇要高.