cyci720 2009-7-22 21:37
湘西特色—油粑粑
[img]http://www.youbaba.com/d/file/gedixiaochi/2007-12-05/fad7e0208f59d5eb3dcc4472449a19cd.jpg[/img]
油粑粑：系以黄豆与粘米浸泡后磨浆，在音符形铁提子或铁瓢中盛浆，中包酸菜、辣椒、豆腐干或肉烂，亦有不包的，在沸油中炸至黄熟，油香豆香四溢，酥脆、爽口，老少咸宜，赶集人常用之佐酒，或加汤煮食之。县域各墟场赶集，均有油粑粑摊主边炸边销。过年期间家家户户都炸。
ywjxz 2009-7-22 22:17
早就听说粑粑了，还以为是一种糯米团，原来是这种模样啊！
saw2008 2009-7-23 07:06
这不是油粑粑。是就是炸馒头。。
真正的油粑粑是面粉（可能是小麦粉）蜂蜜+油炸出来的。
甜而不腻，而且很有弹性。有点吃年糕的感觉
xiaoliu360 2009-7-23 09:16
看着好象是油炸的小馒头，不知道好吃不 ，呵呵
fengyi123 2009-7-23 10:29
看起不错,就是油炸的不过应该好吃,
支持楼主!
laosiji2258 2009-7-23 10:33
看着图片就直流口水，不知道什么时候能品尝一下。
JEEP2008JEEP 2009-7-23 10:59
怎么看着这么象油炸小馒头，估计肯定是香甜可口，但不能多吃，会腻住
wbml 2009-7-23 15:28
看到油粑粑这个名字我还以为是想锅巴一类的。不过看起来比锅巴好吃哈哈。香
commons 2009-7-23 17:55
看起来很诱人啊 可惜就是我这里没有卖的 有的就是做成了果脯 可惜偿不了鲜
commons 2009-7-23 18:06
看起来很诱人啊 可惜就是我这里没有卖的 有的就是做成了果脯 可惜偿不了鲜
cctv212 2009-7-23 23:10
看起来真的很不错，我也想吃了，有空自己也试试！！！！
along518 2009-7-25 02:46
回复 1楼 的帖子
可惜就是我这里没有卖的。 看起来很诱人啊 。估计肯定是香甜可口，但不能多吃，会腻住
iloveyou8848 2009-7-25 03:35
在昆明吃过一次粑粑，和这个好像有点不一样呢，不是特别喜欢
vvv1982 2009-7-25 23:41
看上去有些类似天津的炸糕
不过炸糕裹得是甜豆沙
比较油腻
不知道这个味道如何
crossangel 2009-7-26 03:42
看起来就让人很有食欲哦，不知道是不是跟肉加馍优点类似的东西
anothergc 2009-8-6 18:57
一个有多大块头啊，估计我早饭吃正好，吃多了就太油腻了。
78781614 2009-8-6 21:15
看起来那那是很好吃啊 恩什么时候可以去吃吃就好了谢谢楼主分享
twinss 2009-8-8 15:48
做成了甜点，会不会太油了，有机会去吃吃看，样子也挺好看的。
wsyzhlh 2009-8-9 22:17
原来油粑粑是这样一直食物，和我原来想象的不一样啊。
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