vipyonghu 2009-7-22 11:34
五香排骨
[b][img=400,602]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072111124149.jpg[/img][/b]H T'iG c:s9u:g o
[b]主材：[/b]
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肋排500克。5e*M$z [g
[b]腌料：[/b]
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料酒1大勺、糖1小勺、盐1/2小勺、五香粉1小勺、地瓜粉1大勺。9@0u$wh A#nJo
[b]调味料：[/b]h0},Z(zJ b(h*g
蒜头3瓣（切末）、辣椒粉1小勺、酱油1大勺、香醋1大勺、糖1大勺、盐1/2小勺、水适量。
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[b]其它：[/b]i7N Q[%k/B*n9zd"L
食用油适量、炒熟白芝麻少许。N2o)f w
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[img=400,640]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072111122625.jpg[/img]
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[b]做法：[/b]
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1、排骨洗净，加腌料腌制入味；%S9|%b_n\m9N
2、所有调味料混合均匀备用；
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3、锅内放油，烧至7成热，用中火将排骨炸至变色表面有点焦黄，捞起沥油；!B5~
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4、锅内留底油，将调味料倒入锅中，加水大火煮开；
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5、放入炸过的排骨，改小火慢卤至排骨熟软入味；
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6、最后起锅时撒上炒熟的白芝麻增香；
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排骨实在是很讨喜的食材，在餐桌上总是那么受欢迎，除了素食主义者，几乎还没有人不喜欢的吧。 i*p } _v
排骨的做法很多，红烧、糖醋、清蒸，各有各的精彩，
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采用这种方法做出来的排骨，香味特别浓郁，令人不觉拇指大动～～
qqyyzz 2009-7-22 12:04
以后一定不能在吃饭前半小时内看这些东东!好饿啊!呵呵!
feichedang 2009-7-22 17:40
你那图太吸引我的口水了，排骨做过很多却都没你这个好看，下次我也试下
dajiadehaoyeah 2009-7-22 18:06
小时候最喜欢吃的就是叔叔做的排骨了。我比大人吃的多
wolaiqiaoqiao 2009-7-23 19:37
这个帖子是不是重复贴啊？我看连图片都一样。
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