2956035527 2009-7-13 18:53
香辣虾皮
材料：虾皮200克，青辣椒5个，香葱1棵，生姜1小块
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调料：香油3小匙，精盐2小匙，味精1小匙
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做法：1、将辣椒洗净，切成小菱形片，放入开水中焯熟放凉；
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2、虾皮去杂质洗净，葱、姜洗净切末；
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3、将虾皮、辣椒、葱末、姜末、盐、味精、香油拌匀，装盘即可。
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厨师一点通：可以先把虾皮炸熟或炒熟后再拌。
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[img]http://www.52sifangcai.com/d/file/zhonghuameishi/tesefengwei/2008-11-16/2feef9c5a24687bd3e257169db02ef90.jpg[/img]
yiyi 2009-7-13 20:20
小小虾皮 原来也能作一道菜啊！好创意 不失为一个人懒得做饭的时候的佐料 下酒想必也是好食 谢谢楼主
guang1972 2009-7-13 21:16
这道菜非常简单，虾皮又是补钙的好东西，夏季拌上盘再加一瓶啤酒，美哉。
oxygen78_ 2009-7-13 21:40
做法简易省事,原料更是大众化Ze4c+cN
没有大鱼大肉那般色香味俱全让人食指大动,但万千滋味在虾皮
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这道菜虽然谈不上能让人多吃几碗但绝对是送酒的绝佳菜肴之一:excellence
kissmy2020 2009-7-14 00:56
还好啦。要是有更详细点的旧好了。不过还是谢谢LZl峨
feichedang 2009-7-14 11:36
我家也有虾皮，下次就按照你这个方法试试，谢谢了
justice989 2009-7-14 12:10
简单易学，肯定很鲜，当个下酒菜一定很不错。
ye735hui 2009-7-16 21:49
哥们可以冒昧的问一下吗？
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你这个是拌完的还是没拌的啊！
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