hansebin 2006-9-30 08:55
排骨炖白菜
[size=3]
[img]http://www.poptool.net/life/menu/4/img/301.jpg[/img]
【原料】：
主料：猪排骨250克，白菜头250克。
辅料：香菜梗10克，精盐、味精、花椒水、葱姜，肉汤，清油。
【做法】：
1、把排骨剁成一寸五分长的段，白菜头切成长方块，香菜梗切成小段，葱，姜切成块，姜块用刀拍一下。
2、勺内放水，水烧开后放入排骨烫一下取出，再用水冲洗净血沫。
3、勺内放入少量清油，油烧热时放入葱，姜块炸锅，再放入白菜煸炒至半熟，添肉汤，加排骨，精盐，花椒水。烧开后，移在小火上炖烂，取出葱，姜块，加上味精，香菜梗，出勺盛在碗内即成。[/size]
antou 2006-9-30 09:19
这菜好吃吗?简单的,等有机会我也试做个.如果好吃再帮你顶上去,让大家都来做下这菜
在线客服(1)