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五彩金针菇[7P]

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材料:金针菇150克,胡萝卜50克,红辣椒半个(如不能吃辣可改为柿子椒),瘦肉50克,姜、蒜、葱、生抽、生粉各少许； ^$a'jc
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做法：
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3Udb'[N}C(I[$W 1.先将瘦肉切成丝，加入少许生粉、盐拌匀腌制15分钟；$q8^9z T [8\3}7L
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2.金针菇切去根部后洗净沥干，胡萝卜、红辣椒切成丝，葱切花，姜切丝，大蒜切碎；
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'aS*?+KrM#a;t3q 3.锅内放油，待油烧热后放入腌制好的瘦肉丝，大火炒至瘦肉丝变色后舀出待用；
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4.锅内余油，放入胡萝卜丝、金针菇、红辣椒丝、姜、蒜，大火翻炒两分钟后放入适量的盐炒匀；
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5.倒入炒好的瘦肉丝，炒匀后放入葱花、生抽炒匀即可。
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小提示：如果再加一些青椒丝效果会更好一些；
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金针菇乃本人最爱吃的菜肴之一，看来得学学这做法。不过楼主发的这个最后一张图怎么越看越像辣椒炒金针菇肉丝？

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金针菇我是比较喜欢的，在超市里卖的袋装金针菇我就经常买

做金针菇我觉得还是不要放肉为好，素的会比肉的更香。

金针菇乃本人最爱吃的菜肴之一，看来得学学这做法。不过楼主发的这个最后一张图怎么越看越像辣椒炒金针菇肉丝？:cake

看到就好像闻到香味似的，好想立刻试试，呵

金针菇又是一防癌食物，好啊，有空也试做一下

个人认为金针菇不是这道菜的主料，肉丝才是主料！！！1y7H8O)]O
呵呵本人是肉食动物!!!!

看着就非常好吃5U^| Cg&r4iC/T
应该吃起来清清爽爽的Yn|ll;\!Q B
明天就去做一道

看起来感觉有点怪..................

金针菇喜欢啊，经常在家做这道菜，当然不是我。A0hvo?
家里人都喜欢吃。有时会凉拌金针菇，感觉也别有风味。

这道五彩金针菇坎上去不错啊，不知道味道怎么样，回家试试！

今天学几道菜 回去坐坐看 要起来这个很好吃的样子 呵呵

菇类我都比较喜欢，吃起来清甜，楼主这道菜看起来不错哦

楼主的五彩金针菇做法新颖，不愧为一道美食

起锅前加点【耗油+淀粉+清水】的混合汤汁勾芡，味道应该会更好。:)

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虽然我是肉食动物。不过金针菇算是素菜里比较爱吃的了。得学学。

好漂亮的一道菜啊,绝对开胃啊,嘿嘿,夏天吃最好