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炎炎夏日狂吃木菠萝，想不热气都难，放上解剖木菠萝全过程[12P]

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前几天在超市看见有木菠萝卖，因为很久没吃了，老婆说很想吃就买了。老婆随便选一个，买了一个回家。这只木菠萝15斤重，大得黑吻。

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回到家，老爸看见好东西，也说很久没吃了，很高兴，老爸立即拿刀霍霍向木菠萝。
先用刀划开外皮，不要太深，否则会划伤果粒

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沿着刀痕继续划满一圈，用手拉住皮，往外掰，要用很大的力气，而且要带好一次性的手套，不然，又给流出来的汁粘住了。

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给其中半个来个特写，左下角的一颗果粒已经被不小心弄开了，老爸把木菠萝掰开，试了一个，告诉我们说这是一个干包的木菠萝，还有一种是湿包的。干包吃起来比较脆口，但不是很甜，湿包的吃起来很甜很甜，但不脆口。各有优势。接着用刀左一下右一下，到处轻轻地切，为的是不伤果粒，最后直接五抓金龙了。

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经过近半个小时，结束战斗，因为一面破一面食，食了四分之一的果粒，不过，留下来也已经很多了，看看战场吧

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所有战果呈现给大家，呵呵，很多的果粒宝宝

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为了让大家有个直观的概念，我把果粒与口香糖的盒子做比较，这样大家就知道一颗果粒有多大了

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果粒里面有果核，光滑像一大颗豆子，蒸熟了吃，mong,momg的，像板栗的味道。

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在整个过程中，一共换了三副手套。没办法，被粘住了。最后刀子上的粘液怎么办呢？呵呵，这就是我要告诉大家的注意事项哦。不知道大家有没有注意到前面有张照片左上角有一个装油的瓶子，这就是秘诀。菠萝蜜的粘汁，非常之粘，是我见过的最不好清理的东西。手上的粘汁先用做油洗，再用清水冲，最后用洗手液清洗，就干净了。当然刀子亦这样清洗。。

查到一些关于木菠萝的资料，也提供上来：
木菠萝又称树菠萝、菠萝蜜、牛肚子果，古称阿萨、婆那娑，是热带桑科常绿乔木木菠萝的特大型果实。菠萝蜜每年春天开花，果实6-7月成熟，成熟时香气飘溢。果实巨大，最重达40公斤，被称为水果之王。原产印度和东南亚。我国海南、广东、广西、云南、福建等省份均有栽培。
    木菠萝有30多个品种，分为两类：硬肉类(即干苞)和软肉类(即湿苞)。成热时，皮黄绿或黄褐色，外皮有六角B形瘤突起，坚硬有软刺；果内藏无数金黄色肉包，肥厚柔软，清甜可口，香味浓郁；果肉含有糖分、脂肪、蛋白质，味深甜；仁核呈长卵形,含有淀粉，可烘焙或蒸煮食用，味如饭豆，味似板栗。果实结于树干，树龄愈大，果也愈大，木材也愈坚硬，堪称"老当益壮"。
    木菠萝果实中果肉营养成分丰富，含总糖20.5%-21.7%、蛋白质10.5%一17.2%、脂肪0.6%、碳水化合物23.4%、灰分0.5%、纤维质1.8%。木菠萝种子含碳水化合物38..4%、蛋白质6.6%、脂肪0.4%、纤维质1.5%、水分51.6%。
    木菠萝果实的每一部分均可利用，可作为消费者的食品或饮料。除生食外，还可制成果汁、果酱、果酒以及蜜饯等食品。中医学认为，木菠萝气味甘、香、微酸、性平、无毒，补中益气，有口渴解烦、醒酒等作用，但是木菠萝属于热带植物、吃多容易上火。

楼主说得很详细,我也来补充一下
木菠萝也叫菠萝蜜,个人更倾向于吃湿包,虽然失之于脆爽,但其香甜是干包无法比拟的,还有一点各位食家注意,此物绝对不能与蜂蜜一起吃,否则后果就是肠穿肚烂,科学已经证明了这东西和蜂蜜在胃中混合能生成一种比胃酸更强力的酸液,能把胃壁蚀穿:bottle

看起来很诱人啊 可惜就是我这里没有卖的 有的就是做成了果脯  可惜偿不了鲜

嗯，看起来有点像榴莲啊。这个做的干也非常好吃，好像是越南出的。

木菠萝我以前也吃过呢，实在很好吃，哪天再重温一下

我看着就是海南的菠萝蜜啊！这东西现在超市有卖的，但是不如在海南的好吃

还是第一次看到这样的东西，感觉大开眼界一样，感谢楼主！

哗！好大一个喔！可惜我这么大一个人都未见过，和吃过，着看起来像榴莲

这东西还真没看见过`感觉有点恶心`特别是切开了..胃口不知道..

就是菠萝蜜嘛，还以为什么呢，不过味道确实美味，看的我直流口水

这种东西不知道一斤多少钱啊，一下子买15斤，这也太多了。

哇呀呀，口水滴答滴答狂涌不止啊！  不过相比之下还是更喜欢水分多的水果!

这个东西我在海南吃过，感觉味道不怎么样啊？淡淡的也不甜

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有点像榴莲  惜我都未见过和吃过有点恶心

在海南时候吃的菠萝密就是这种吧,你可以让路边摊的师傅直接给弄好啊,省事啦！

啥个东东吗，从来没见过，怎么那样子吃法呀，有没有别的新吃法呀

看头一张图还以为是个大榴莲呢,分出来了小果子也挺像的,不过这个的果肉还真多,一个能剥出那么多,明天去超市买个尝尝,不懂什么干包湿包,怎么分啊?

不知道味道怎么样。天太热。吃这个可以去火吗？

头一次见这种水果啊
我这里都买不到的
好大啊