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南歐中捲燉飯

[img]file:///F:/DOCUME%7E1/ZKC/LOCALS%7E1/Temp/moz-screenshot-10.jpg[/img][img]file:///F:/DOCUME%7E1/ZKC/LOCALS%7E1/Temp/moz-screenshot-11.jpg[/img][img]file:///F:/DOCUME%7E1/ZKC/LOCALS%7E1/Temp/moz-screenshot-12.jpg[/img][img]http://a09.eyny.com/attachments/month_0907/09070120267b82c67bb964ef58.jpg[/img][size=3]
)Y3Ser S4J+U"{R)T [/size][size=3][color=olive][b]材料[/b][/color][/size]
kr%ao%S6u2qC [size=3]四人份[/size]
1p'Sw
iF"g*o [size=3]四至六隻中卷[/size] K@KA
D
[size=3]餡料!u _zq4ZK
橄欖油60ml
1h&H#V
`5V P a 一顆洋蔥切碎[/size]
CMZU ~b-U9r [size=3]二顆大蒜切碎qL.h2S/V[O yY
中卷觸腳切塊
'b)GD ~N np7q 長米125ml
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@'b#[ fh7X8m 二顆番茄，w |+zz ` @)}
去皮切塊
|o9Y4N:j1Gh;T 松子80ml

`-W7d(fU 小紅葡萄乾或小紅莓乾80ml
s2T*R-~zUort 新鮮荷蘭芹碎四大匙
6R%Z.aiuIEv 鹽與黑胡椒[/size]
H.?[3d[*S|2N [size=3]橄欖油60ml4n0n H6@;q n
白酒125ml
*L2?,L"|~ Q)R"C 番茄汁375ml 先預熱至滾
O+@EjBU5Vk [/size]Z0Z-|(Wj/m-[
[b][size=3][color=olive]作法[/color][/size][/b]
8_2ND)K$H [size=3](1) 中卷去頭掏去內臟，撕去外皮，以鹽搓洗內外並沖淨，以廚房紙巾擦乾備用[/size][size=3]
D1q3F#?7ge [img]http://a02.eyny.com/attachments/month_0907/090701202666a947207733727c.jpg[/img][url=http://www02.eyny.com/attachment.php?aid=20847778&k=478fd384aca2c6fa40a424f664deb1f3&t=1246549297&nothumb=yes&sid=e183A3%2BwjnUBwyBtjHUDq0xV332bYlkMEsmD3DGEEpmOmds][b]下載[/b][/url] (3.14 KB)oumu5fFt7a9U.A
昨天 08:26 PM
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6j/T Tau4lJp [/size][size=3]%BK|s T\3G0H
(2) 餡料：以橄欖油60ml起鍋，炒入洋蔥大蒜至軟，炒入中卷觸腳、長米、番茄、松子、葡萄乾、荷蘭芹，以鹽與黑胡椒調味並炒勻。
;\V j%a2q:Jj*O [/size][size=3][img]http://a04.eyny.com/attachments/month_0907/0907012026c5e22b4b736fb17a.jpg[/img][/size]2YD8E5x @pl
（3）[size=3]烤箱預熱180度C。2料填入中卷中，約填入四分之三。用牙籤封住開口。[/size]
UnAB6_ [size=3](4) 另以橄欖油60ml起鍋，大火煎炒中卷二至三分鐘。加入白酒及熱番茄汁煮75分鐘。取出中卷拿掉牙籤備用。[/size]
+f*_#d&r
K#c [size=3](5) 原來的醬汁繼續小火收汁到剩下一半。中卷切開排盤，澆上醬汁即完成[/size]

图片挂了吧 请楼主补图 没有图片太遗憾了